Tea Time de l’Hôtel Le Burgundy Paris – Avis ★★★★★ (French/Français)


L’Hôtel Burgundy Paris fait partie des tea times les plus abordables de la capitale, à 35€ par personne.

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Afternoon Tea Burgundy Paris

Tea Time Invitation au Voyage

La Verrière – Le Burgundy Paris

Tea Time / Afternoon Tea
Hôtel Le Burgundy Paris, France

Note générale : ★★★★★

Prix du Tea-Time Invitation au Voyage : 35€/personne;
Le Paradis Gourmand au Champagne : 45€/personne

Boissons à volonté: Non; 1 choix par pax (~9€ par boisson supplémentaire)
Nourriture à volonté: Non

Horaires: de 15h à 18h dans La Verrière ou au Bar Le Baudelaire

Le Cadre de l’Hôtel Le Burgundy Paris ★★★★

Le  Burgundy est situé rue Duphot, dans le quartier de la Place Vendôme. Le style de l’hôtel est résolument contemporain, avec une décoration « art moderne »

Le tea-time est servi au Bar Le Baudelaire ou dans la Verrière, que je recommande pour le tea-time. L’ambiance de la verrière se prête à la degustation et au calme, à la manière des conservatoires à l’anglaise, alors que le bar me parait plus approprié pour un cocktail ou un snack.

Celà dépendra de vos préférences et aussi du nombre d’invités, car les tables de la verrière ne sont pas pratiques pour les groupes de plus de quatre personnes.

La Sélection de Thé & Boissons ★★★

La sélection comprend des thés de chaque sorte. Je recommande particulièrement le thé noir au lichi et à la rose, il est délicieux et parfumé.

Les thé est de bonne qualité et l’infusion est faite à la bonne température. Toutefois le thé est en sachets, avec les sonséquences habituelles : les feuilles ne s’étendent pas suffisamment et le goût du thé peut en pâtir, tout particulièrement avec les arômes subtils du thé blanc. N’hésitez pas à déchirer le sac pour en faire une infusion libre, celà reste la meilleure technique même si cela vous empêchera de stopper l’infusion.

Il est également possible de commander une boisson chaude autre que du thé, comme un café ou un chocolat chaud.

Les Bouchées Salées ★★★★

La partie salée comporte trois bouchées: Sandwich à l’oeuf mimosa & à la ciboulette, la Brioche à la crème d’avocat & au magret de canard fumé et le Blini à la crème de comcombre & au saumon fumé.

La brioche à l’avocat et au canard est ma préférée, elle est délicieuse, rafraichissante et originale!

Les Scones ★★★

Chaque formule tea time comprend un scone aux fruits secs, seul petit bémol de cet afternoon tea.

C’est principalement à cause de la clotted cream qui est très curieuse, voire fade. C’est d’autant plus dommage que la sélection de miel et de confiture de chez Alain Milliat est délicieuse, je recommande donc de manger les scones sans clotted cream ou eventuellement avec du beurre.

Les Gâteaux & Pâtisseries ★★★

La partie sucrée est la plus généreuse avec des délicieuses pâtisseries telles que le Baba au Rhum ou encore le Moëlleux au Chocolat avec sa chantilly au Whisky.

J’ai tout particulièrement apprécié le très classique mais néanmoins délicieux Eclair chocolat-noisette; ainsi que le Mont-Blanc oranges & marrons, un gâteau qui combine habilement la douceur de la meringue au goût puissant de l’orange.

Un soin particulier est apporté à la présentation et à la disposition des gâteaux, qui sont très joliment répartis siur un présentoir en forme d’arbre, lequel colle parfaitement avec la style de l’hôtel.

Il est également possible de commander une pâtisserie individuelle pour les petits appétits, chacune coûte 12€.

Le Service ★★★

Le personnel est courtois et accessible, même quand la verrière est vide. L’équipe de réservation répond rapidement, y compris par email.

Conclusion et Note générale ★★★★

Pas de parti-pris risqué ou de style très particulier pour le tea time du Burgundy, qui se contente de faire exactement ce qu’on attend de lui : le cadre et le personnel sont agréables, le thé est bon, et la nourriture est originale et délicieuse.

A 35€ par personne, le rapport qualité prix du tea time de l’Hôtel Burgundy Paris est parmi les meilleurs de la capitale. C’est donc, tout comme l’Hôtel Daniel, un très bon choix pour initier des amis à un premier afternoon tea, et ce sans se ruiner.

+: La Verrière
+: La nourriture excellente
+: Le service efficace
+: Excellent rapport qualité/prix

-: Les tables de la Verrière pour 4 personnes maximum
-: Le thé en sachets
-: Les thés supplémentaires trop chers

Site officiel

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